放眼当下的内蒙乳制品市场

发布时间：2025-08-05 11:50:33 来源：前沿論壇 作者：美食文化

放眼当下的内蒙乳制品市场，羊奶逐渐成为市场上备受大众关注的古山高质乳制产品。比起其他乳制品来，羊奶羊奶凭借其自身所含有的量标丰富营养物质以及抗过敏、易吸收等优势逐渐被大众所认可。准体证已发达国家的系项医学营养学家曾对羊奶进行过系统研究，发现并证实羊奶比牛奶更接近于母乳，目规是划论哺乳动物乳汁中含对人体有益的营养及各种活性物质最高的乳品，国外许多国家形成了饮用羊奶的通过习惯。随后，内蒙国人开始选用羊奶的古山高质人群也越来越多。但由于接触的羊奶较晚，很多人对羊奶的量标认识不足，并不知道如何判断羊奶粉的准体证已优劣。

9月27日，系项呼和浩特市市场监管局协同内蒙古自治区市场监督管理局、呼和浩特市农牧局、内蒙古自治区质量与标准研究院、内蒙古农科院、内蒙古农业大学等单位在呼和浩特市和林格尔县召开《内蒙古山羊奶标准体系规划》论证会，此次会议主要对“内蒙古山羊奶”高质量标准体系框架、明细表及待制定的地方标准进行论证研讨。

论证组主要由北京联合大学国家保健食品检测中心、内蒙古自治区农牧业科学院、内蒙古农业大学、内蒙古自治区产业质量检验研究院、内蒙古自治区畜牧工作站、内蒙古盛健羊乳业有限公司等单位的专家组成。会上，专家们听取了内蒙古山羊奶标准体系规划起草过程和体系框架图的相关介绍，对囊括基础通用、奶山羊养殖、挤奶、生乳、生产加工、产品质量、产品流通、信息化建设等八个具体标准框架做了充分了解，在进行技术讨论和研究之后，逐条逐句论证分析，重点对山羊奶标准体系中的信息化建设、饲养技术、检验检测、产品流通、品种与繁育等几项标准提出具体的修改意见和可操作性建议，同时进一步分析研判待制定标准清单，以确保地方标准的权威性、科学性及实用性。

会议指出，建立统一管理、科学分工的山羊奶标准化管理运行机制，引导相关部门、产学研各方力量开展标准化工作，对于保障奶业产品质量安全和公众健康，拉动当地奶山羊养殖、有机种植，促进当地乳品加工业产业链升级，增强畜产品市场竞争力及促进羊奶业和农村经济高质量发展都具有十分重要的意义。同时，也为广大客户购买到安全放心营养的羊奶提供了保障。

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